Receta Pastel de zanahoria

por **luisssy** Dom Nov 30, 2008 11:13 pm

RECETA
HORNEAR A:
2 TAZAS DE HARINA 350 GRADOS POR 50 MINUTOS
1 TAZA DE AZUCAR
1 CUCHARITA DE REXAL
1 CUCHARITA DE BICARBONATO
1 CUCHARITA DE CANELA
3 TAZAS DE ZANAHORIA RAYADA
1 TAZA DE ACEITE
4 HUEVITOS ENTEROS

MEZCLA DE INGREDIENTES

BATIDO DE TODOS LOS INGREDIENTES

DEVE QUEDAR CON ESTA TEXTURA

PUEDES AGRAGAR PIÑA, PASAS, COCO, Y NUEZ SI USTEDES LO DESEAN

PREPARACION DE MOLDES (ENHARINAR)

COCCION A 350 GRADOS POR 50 MINUTOS

DESMOLDARLOS Y DEJARLOS ENFRIAR POR UNOS 30 MINUTOS LAS BANDAS METALICAS QUE SE VEN ARRIBA DE LA BARRA SE LE PONEN AL MOLDE AL REDEDOR ANTES DE METERLO AL HORNO PARA EVITAR QUE SE LES HAGA PANCITA A LOS PASTELES Y ASI NO DESPERDICIAMOS PASTEL Y SE VEN MAS BONITOS PAREJITOS ( LAS BANDAS SE MOJAN ANTES DE PONERSELAS A LOS MOLDES.

Y DESPUES DE ESO LO DECORAN A SU GUSTO YO USE EL BETUN DE QUESO CREMA QUE ES MAS O MENOS IGUAL AL DE MANTEQUILLA (MUY CALORIFICO PARA MI GUSTO PERO DA UN BUEN SABOR AL PASTEL)

RECETA DEL BETUN

1 PAQUETITO DE 8 OZ DE QUESO PHILADELPHIA A TEMP. AMBIENTE
1/2 TAZA DE MANTEQUILLA SUAVE
2 CUCHARITAS DE VAINILLA
4 1/2 A 4 3/4 DE TAZA DE AZUCAR GLASS

MODE DE PREPARAR

BATE EL QUESO CON LA MANTEQUILLA HASTA CREMARLOS EN ESE INTER AGRAGLE LA VAINILLA Y CUANDO YA ESTE ESTO BIEN CREMADITO AGREGA POCO A POCO 2 TAZAS DE AZUCAR GLASS Y CUANDO ESTEN BIEN MEZCALDAS A GREGA EL RESTO DEL AZUCAR POCO A POCO HASTA DARLE LA CONSISTENCIA DEL BETUN PUEDES PONERLE EL COLOR QUE TU QUIERAS Y SIRVA TAMBIEN PARA DECORAR EL PASTEL YA QUE LA CONSISTECIA LO PERMITE LO ADORNAS A TU GUSTO Y LISTO PARA COMERLO