PAY CREMOSO DE PLATANO

FUENTE. Banana cream pie

Un plátano grande, o dos pequeños.

1 taza de leche descremada

1 paquete pequeño (creo q era de 100 grs.) de queso crema light

2 cucharadas de fructosa en polvo

2 cucharadas de maizena o fécula de maíz

1 base para pay ya preparada

1 sobrecito de grenetina de 7 grs

Opcional: crema lyncott para batir o crema chantilly


Procedimiento:

1. Calienta la leche y cuando esté caliente, revuelve en ella la grenetina hasta que se disuelva.
   
2. Licúa esto junto con la maizena, la fructosa, el queso crema y el plátano.
   
3. Pon esta mezcla sobre la base para pay.
   
4. Tapa el pay y ponlo a baño maría hasta que hierva.
   
5. Refrigera hasta que cuaje completamente.
   
6. Opcional: decora con crema batida y rebanadas de plátano.
   

Ahora, lo mejor de todo, este pay tiene sólamente 182 cals. por rebanada!
Usualmente este tipo de postres tiene de 250-400 cals. por rebanada.
disfruten :)

Me encanto...una por que me encantan estos postres y la otra
porque esta facilisima, tenía la duda de que era la grenetina pero
ya sé que es la gelatina.
Gracias por la receta.