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Tecnicas de decoracion con duyas: Flor

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photo Tecnicas de decoracion con duyas: Flor

Mensaje por luisssy el Sáb Jun 27, 2009 9:55 pm


Esta es una de la flores más rápidas y fáciles de elaborar.


2: Prepare la manga de decoración con la duya # 104 y llenela hasta la mitad con buttercream icing de consistencia tieza.
Aparte, prepare una manga con duya # 3 y con icing verde y de consistencia delgada.
Mantenga la manga a un angulo de 45 grados (6 hrs del reloj) para formar el petalo central y el caliz, a 45 grados para el petalo izquierdo (4:30 hrs del reloj) y 45 grados ( 7:30 hrs) para el petalo derecho. La duya va con el lado mas ancho hacia abajo y tocando la superficie y la parte angosta de la duya va hacia arriba.


3: Para formar el petalo central, presione la manga y jale ligeramente sobre la superficie ( por aprox. 1/4 de pulgada) hasta que el icing se ondule, continue presionando sin cambiar la posicion. Detenga la presion y regrese la duya a la superficie. Retire la duya.



4: Para formar los petalos laterales, posicione la manga ligeramente a la izquierda del petalo central, siga el mismo procedimiento del petalo central. Luego continue con el petalo derecho.



5: Para formar el caliz, ( duya 3) presione dejando que el icing salga y se forme la base sobre la unión de los tres petalos, cuando obtenga el tamaño deseado, jale la duya ligeramente hacia usted, relaje la presion al momento que se va retirando de la flor. Detenga la presión y retire la duya.



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photo Re: Tecnicas de decoracion con duyas: Flor

Mensaje por samy53 el Lun Jul 20, 2009 6:11 pm

gracias por tu aporte!!!!

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